XII Congreso Nacional de hosteleria

El evento será organizado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y el colectivo Hostelería de Asturias. Tendrá lugar desde el 5 hasta el 9 de abril en Oviedo.

Es el gran encuentro empresarial de la hostelería española, que, según se prevé, reunirá a un número muy cercano al millar de empresarios y profesionales del sector y de su entorno de proveedores de bienes y servicios.

En el programa de trabajo destaca la jornada del 8 de abril, en la que, de la manos de reconocidos expertos, se va a presentar un estudio sobre los hábitos y tendencias actuales en la alimentación fuera del hogar y se van a proponer las estrategias de comercialización más adecuadas para que las pequeñas y medianas empresas aprovechen al máximo esas tendencias del mercado. La jornada culminará con una mesa redonda sobre la gestión de recursos humanos centrada de forma especial en la problemática que sobre todo se presenta en las pequeñas empresas hosteleras. El programa de trabajo se completa con una serie de jornadas técnicas sobre formación en hostelería, ocio nocturno y otros temas de interés sectorial.