Los sectores turístico y hostelero retoman el crecimiento

EFEempresas | Madrid
Domingo 14.02.2016

Así, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa D&B, el mercado de hostelería y colectividades experimentó un favorable comportamiento en 2015, como consecuencia de la mejora de la coyuntura económica, el crecimiento del nivel de empleo, el aumento del consumo de los hogares y el dinamismo de la demanda turística.

El mercado de restaurantes creció un 3% en 2015, hasta superar los 20.700 millones de euros. Por su parte, el valor del mercado del sector hotelero se situó en torno a los 12.950 millones de euros, un 6% más que en el año anterior.

Por otro lado, el informe muestra que volumen de negocio de los hospitales privados no benéficos superó los 6.700 millones de euros en 2015, con un incremento aproximado del 4%, similar al registrado en el año anterior y la facturación de las empresas gestoras de residencias para la tercera edad experimentó una suave reactivación, creciendo un 1%, hasta el entorno de los 4.100 millones.

El mercado de catering creció cerca de un 3% en 2015, gracias sobre todo a la recuperación del segmento de colectividades, que había caído de forma significativa en los dos años anteriores.

Informa D&B considera que las perspectivas de crecimiento de la actividad económica permiten anticipar que el mercado de hostelería y colectividades mantendrá un positivo comportamiento a lo largo del bienio 2016-2017. Los sectores de establecimientos hoteleros y clínicas privadas son en los que se prevé un mayor crecimiento, pudiendo alcanzar tasas de variación cercanas al 5% anual.

Crece el empleo en Turismo

Por lo que se refiere al sector Turismo, un informe elaborado por Turijobs, portal de empleo y formación en Turismo y Hostelería, muestra que, durante el mes de enero, se ha registrado un aumento tanto de la oferta como de la demanda de empleo en el sector turístico.

Las áreas que registran un mayor crecimiento de ofertas son Agencias de Viajes, Sala y Recepción. Barcelona, Madrid y Baleares concentran más del 60% del volumen total de ofertas.

Las ofertas de empleo en Turismo y Hostelería en el portal en enero crecieron un 49% respecto al mismo periodo del año anterior. En paralelo, el número de profesionales en búsqueda de una oportunidad creció un 42%. Este incremento en la demanda se ve también reflejado en el número de inscripciones a ofertas de trabajo, que aumenta un 30% respecto a enero del 2015.

Las áreas profesionales que presentan un mayor aumento en el volumen de ofertas son Agencias de Viajes (+119% respecto a enero 2015), Sala (+57%) y Recepción (+50%). Las áreas con una mayor competitividad por vacante durante el mes de enero son Recepción y Reservas.