MÉRIDA, 19 Mar. (EUROPA PRESS) –
La sexta Torrijada de la Cadena Cope de Mérida contará con 3.000 porciones de este dulce tradicional que serán repartidas gratis este próximo Domingo de Ramos, y que en esta ocasión está enmarcada dentro de los actos de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica que ostenta Mérida en 2016.
La Plaza de España será como es habitual punto en el que se repartirán estos dulces típico de estas fechas, elaborados para la ocasión por el catering Via de la Plata.
Se trata de la mayor ‘torrijada’ de cuantas se celebran en España, alcanzando un año más una cifra récord, según destaca la Cadena Cope en una nota de prensa.
El Ayuntamiento de Mérida, que colabora con la actividad, así como la Escuela Superior de Hostelería de Mérida, la ha enmarcado dentro de los actos de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica que Mérida celebra en este 2016. Para ello, instalará en la plaza de España, junto al Palacio de la China, dos jaimas desde donde se repartirán las 3.000 torrijas.
El reparto de las torrijas comenzará a las 17,45 horas, y se espera que se acaben en menos de una hora. Asimismo, y como es tradición, los organizadores llevarán torrijas al centro de transeúntes Padre Cristóbal y al Comedor Social de Mérida.
La torrijada comenzó repartiendo 200 torrijas en la Plaza de la Constitución el Viernes de Dolores. Al principio nació como una ‘cadena de favores’ donde varios colectivos aportaban los ingredientes necesarios para elaborar el dulce típico de la Semana Santa.
Tras la gran aceptación y la necesidad de aumentar el número de torrijas a repartir, han sido varias las empresas que se han ofrecido a lo largo de todos estos años a participar en el “mayor evento gastronómico” de cuantos se celebran en Mérida a lo largo del año. En sólo seis ediciones se ha pasado de 200 a 3.000 torrijas y con la intención de seguir creciendo.
